要提高貴陽不銹鋼廚房設(shè)備換熱器的防腐蝕性能，主要可以從兩個(gè)方面入手，一是提高制造質(zhì)量，二是盡量避免或控制氯離子與殼體的接觸。要控制氯離子與殼體的接觸，主要采用隔離的方法。
      目前我國貴陽不銹鋼廚房設(shè)備主要采用非金屬防腐蝕涂料進(jìn)行隔離。在壓力容器中常用的有生漆、環(huán)氧樹脂漆等,由于這些非金屬材料附著力強(qiáng)，漆膜堅(jiān)韌、耐磨、耐溫,而且成本低廉，因此不僅使用方便，而且可以大大提高不銹鋼換熱器的使用性能。通過對比發(fā)現(xiàn)，使用316不銹鋼制造的換熱器,雖然使用環(huán)境(水)中的氯離子含量較高，但迄今為止還未在檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有腐蝕情況發(fā)生。因此，貴陽不銹鋼廚房設(shè)備首先應(yīng)選用耐孔蝕能力較好的不銹鋼作為殼體材料,如316或316L。由于18-8不銹鋼中加入了2%的Mo,其耐腐蝕能力大大增加了。焊接時(shí)盡量采用氬弧焊而不是電弧焊進(jìn)行焊接。在保證焊縫熔合質(zhì)量的基礎(chǔ)上，應(yīng)嚴(yán)格控制焊接工藝參數(shù)，采取小線能量、多道焊的方法,避免焊縫產(chǎn)生局部過熱。